蔬菜保鲜技巧：蔬菜保鲜有讲究。叶菜类蔬菜如青菜、菠菜，用厨房纸包裹根部，装入保鲜袋，挤出空气，放入冰箱冷藏，可延长保鲜期。根茎类蔬菜如土豆、胡萝卜，放在阴凉通风处，避免阳光直射，土豆可与苹果放在一起，防止发芽。豆角、黄瓜等蔬菜，用保鲜膜包裹后冷藏。定期清理冰箱，去除腐烂蔬菜，防止交叉感染。
为什么黄瓜是绿色的
为什么黄瓜是绿色的?其一，黄瓜中含有大量叶绿素，在生长过程中，叶绿素进行光合作用，吸收光能转化为化学能，使黄瓜呈现绿色；其二，叶绿素的合成与光照、温度等环境因素密切相关，适宜的光照和温度条件有利于叶绿素的生成和稳定，维持黄瓜的绿色外观；其三，在黄瓜成熟过程中，如果叶绿素未大量分解，就会保持绿色，若叶绿素减少，其他色素如类胡萝卜素等显现，黄瓜颜色可能会改变 。
为什么会有海豚的喷水孔呼吸
为什么会有海豚的喷水孔呼吸?其一，喷水孔位于头顶，是特化的呼吸器官；其二，浮出水面时，肌肉收缩打开喷水孔呼气，形成水花；其三，潜入水中时，喷水孔关闭，防止海水进入呼吸道。